Cũng giống như bao món chiên xào khác, mì gói xào cũng là món rất quen thuộc. Đôi khi Q thiết nghĩ, ai chế ra món mì gói thiệt tài hoa. Hầu như khắp thế giới ai ai cũng ăn mì gói, nhà nhà đều tích trữ mì gói. Mì gói vô địch.
Đây là món vetula và cũng là món chống ngán mà Q gửi cho báo Eva.vn, và đã được đăng tải tại đây, mọi người bấm vào xem nhé vì trong đây cũng có nhiều món khác thú vị lắm ^^
Những ngày Tết ở SG, thịt kho hột vịt là món hầu như nhà nào cũng có. Cũng vì lẽ đó mà thịt kho ế (mà trứng thì ngày nào cũng phải luộc bỏ thêm vô) cũng dễ hiểu thôi. Thường thì năm nào ế nhiều thì mẹ lại xé ra làm chà bông, năm nào ế ít thì cũng đem chiên với cơm hay các món linh tinh khác.
Trong bài Q không dùng thịt kho mà Q lại dùng gà quay, vì món này Q làm những hôm cúng (nên gà ế rất nhiều hhuhu), tất nhiên bạn có thể thay bất cứ loại thịt nào mà bạn cần dùng để vetula nhé!
Nguyên liệu:
- 2 tép tỏi, lột vỏ băm nhuyễn.
- 1 ít dầu ăn
- Gia vị để nêm nếm
- 1 gói mì (trần sơ qua nước nóng)
- 1 cup rau củ quả đông lạnh
- 3 quả trứng
- 50gr thịt các loại
Cách làm:
- Cho tỏi vào chảo, phi cho thơm
- Cho thịt vào đảo đều, vớt ra (nếu thích bạn hãy xé thịt nhỏ để xào với mì luôn)
- Cho mì gói và rau củ quả vào, đảo đều tay, đổ ra dĩa
- 3 trứng gà đánh tan, đem chiên mỏng
- Khi trứng sắp chín, cho mì vào và cuộn lại
No comments:
Post a Comment